Clik here to view.
Mad og Venner #5 – Rosenkål
Så fik vi da lige brændt endnu en opskrift fra Januar magasinet af – det går jo strygende! Altså vi brændte det ikke på…. Helena hjalp med at pille rosenkål… Filippa skrællede kartofler… Den stod på...
View ArticleClik here to view.
Grønkålssalat
Mmmh.. friske fibre med smag, bid og C-vitaminer. Lidt cellulose og pektin samt A-vitamin. Med andre ord en salat med frisk grønkål, æbler, hakket rødløg, kerner fra granatæble og skåret æble....
View ArticleClik here to view.
Melanzane parmigiana – River Cottage
I forgårs fik vi testet en af de vegetariske opskrifter fra mit ynglingsprogram på DR2 – River Cottage! Sidste sommer levede Hugh 4 måneder som vegetar for at udvide sin horisont med grøntsager og lære...
View ArticleClik here to view.
Gastronomisk påskedage… Brændeælder, Cookies, Ricotta og Østers…
Vores påske var ikke lige bestemt til at skulle være i køkkenet – lidt blev det dog til! Jeg lavede brændeældesuppe, hvilket var første gang, men ikke sidste – MUMS, selv pigerne kunne lide det!...
View ArticleClik here to view.
Fiberrig inspiration med ris…
I aftes stod den på meget nem mad… En skinkeculotte – sjovt som udsæringer bliver snobbet op i disse år – købt marineret med hvidløg og oregano i Rema1000. Normalt vil jeg helst selv marinere kødet,...
View ArticleClik here to view.
Efterårssalat og lidt vinterlækkerier til den søde tand
I år har jeg købt en del græskar. Til pynt og til madlavning. Vi har lavet lygter, vi har lavet kringler (de bliver blogget en anden dag), vi har fået græskarcurry og ikke mindst en skøn salat....
View Article
